Triple-Cheese-Chili-Paprika Strudel
Drei Sorten Käse treffen auf fruchtige Paprika und feurige Chili umhüllt von zartem Blätterteig. Kann man kaum beschreiben, muss man einfach probieren!....Mega köstlich!
Zutaten
- 300 g frischer Blätterteig Tante Fanny (ist ohne Palmfett)
- 1 Pck. Brunch Paprika-Chili
- 8 Scheiben Cheddar
- 1 Paprika
- 10 Jalapenos in Scheiben eingelegt im Glas
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Gouda gerieben
Anleitungen
- Zuerst heizt du deinen Backofen auf 200℃ Ober-/Unterhitze vor.
- Dann rollst du den Blätterteig auf eine Arbeitsfläche aus und streichst ihn mit dem Brunch gleichmäßig ein.
- Nun legst du die Scheiben Cheddar auf die Brunch-Masse, lass dabei am Rand ca. 2-3 cm frei.
- Schneide die Paprika in mundgerechte Stücke und dünste sie in einer Pfanne mit Olivenöl kurz an.
- Die Paprika verteilst du nun auf dem Cheddar. Schneide 2 Knoblauchzehen in kleine Stückchen und gebe sie auf die Paprika.
- Obendrauf verteilst du noch die Jalapenos.
- Bereite ein Blech mit Backpapier vor und roll den Blätterteig vorsichtig zu einer Rolle.
- Jetzt verquirlst du ein Ei und bestreichst die Blätterteigrolle damit.
- Den Gouda obendrauf und für ca 25 Min. in den Ofen bis der Käse goldbraun ist.