Triple-Cheese-Chili-Paprika Strudel
Drei Sorten Käse treffen auf fruchtige Paprika und feurige Chili umhüllt von zartem Blätterteig. Kann man kaum beschreiben, muss man einfach probieren!….Mega köstlich! Das Beste…
Rotkäppchen-Torte
Einfach „himmlisch“ ist diese klassische Torte mit feiner Quarksahne-Creme und einem Boden aus hellem und dunklem Rührteig mit saftigen Kirschen. Für eine besonders fruchtige Note…
Pizzateig
Willkommen in deinem eigenen Ristorante! Back doch deine Pizza einfach selber. Alles was du Brauchst ist etwas Zeit und Mehl, Wasser, Salz etwas Hefe und…
Schoko-Cranberry Soft-Buns
Einfach extrem soft und fluffig, besonders durch die Kombination von dunkler Schokolade mit fruchtigen Cranberries. Die „must have“ Variante des klassischen Milchbrötchens. Die Basis dieses…
Schneller Käsekuchen ohne Boden
Bock auf Käsekuchen ? Dann ist dieses unkomplizierte Rezept genau dein Ding ! Herrlich cremig, mit einer Spur Vanille und trotzdem nicht so schwer. Einfach…
Schoko-Kirschkuchen
Schokolade und Kirschen eine tolle Kombination, auch für diesen fantastischen Kuchen. Schnell gemacht und sooo lecker ! Fruchtige Kirschen treffen auf die Süße der Schokolade…
New York Cheesecake
Du möchtest einen extrem cremigen Käsekuchen ? Dann wird dich dieses Rezept glücklich machen! Anstatt Quark verwenden wir hier Frischkäse und saure Sahne. Du brauchst…
Briochettes mit Zucker
Wunderbar softig , leicht süß und mit Hagelzucker garniert, sind diese köstlichen „Petites Brioches“ ein echter Hochgenuß. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach für…
Paderborner Landbrot mit 100% Sauerteig
Der „Klassiker“ unter den Brotrezepten. Ein mega knuspriges und saftiges Roggenmischbrot mit 100% Sauerteig. Es wird traditionell in einer Kastenform gebacken und zeichnet sich durch…
Zweikorn-Roggenkruste
80% Roggenmehl trifft auf 20% Weizenmehl, mit einer leckeren körnigen Kruste aus Sesam und Leinsamen. Durch den zugefügten Sauerteig ist es außerdem super saftig und…
Osterbrot mit Quark
Nicht nur zu Ostern ist dieses Hefegebäck ein echter Hochgenuß. Der Quark sorgt für Frische und Fluffigkeit. Die Rosinen bringen Süße und machen es leicht…
Eierlikörtorte mit Mandel-Nuß-Schokoladenboden
Diese köstliche Torte „mit Schuss“ kommt ganz ohne Mehl aus. Ich habe mal eine Variante mit Mandeln und Haselnüssen ausprobiert. Die meisten klassischen Rezepte enthalten…
Himbeer-Käsekuchen mit Streuseln
Wer liebt nicht Käsekuchen ? Diese Variante vereint die fruchtigen, säuerlichen Himbeeren mit der cremigen süßen Quarkfüllung. Als Krönung kommen noch die knusprigen Streusel obendrauf….
HotDog Rolls
Die perfekte Mischung aus Brioche und Milchbrötchen. Schön weich und fluffig, ideal als Partysnack ! Im Gegensatz zu den Hotdog Brötchen aus dem Supermarkt, sind…
Kürbis Brioche mit fruchtiger Orangennote
Das ultimative Herbst-Backwerk – Kürbis küsst buttrigen Brioche. Ein Hauch von Orange bringt etwas Frische. Durch den Kürbis erhält das Brioche eine fantastische gelb-orange Farbe….
Croissants – extra zart
Schöööön zart und buttrig. So wie ein Croissant sein muß. Innen luftig,fluffig mit einer wunderbar spittrigen goldbraunen Kruste. Ganz wichtig auf keinen Fall an der…
Schwarzwälder Kirsch-Brownie
Ein Klassiker der deutschen Backkultur neu interpretiert. Mega saftiger, schokoladiger Brownie trifft auf Schwarzwälder Kirsch-Torte. Das Ergebnis aus dieser Fusion ist einfach „Lecker in Perfektion“….
NoKnead Dinkelbrötchen
Schnell und einfach entstehen diese leckeren Dinkelbrötchen ganz ohne zu kneten! Einfach alle Zutaten vermischen über Nacht in den Kühlschrank. Backen fertig ! Das Geheimnis…
Schokoladen-Brownie
Sooooo schokoladig und fudgy, einfach himmlisch! Die perfekte Mischung aus viel Schokolade und dunklem Kakao. Das Geheimnis für den perfekten Brownie liegt in der Qualität…
Quark-Blaubeer Brioche
Süsser, fluffiger Hefeteig ergänzt durch köstliche Quarkfüllung und fruchtige Blaubeeren. Ein Traum ! Der buttrige Briocheteig in Kombination mit der cremigen Quarkfüllung und der Frische…
Schoko-Mandelkekse
Köstliche Mandelkekse treffen auf Schokolade mit einer Note von Orange. Der klassische Mandelkeks erfährt bei diesem Rezept eine Aufwertung durch Schokostücke und Orangenschale. Einfach und…